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Exquisite Snacks für eine leichte Küche

Exquisite Snacks für eine leichte Küche

LEICHTE GERICHTE

- Als Vorspeise, als Einzel- oder Snackgericht, Mit diesen Snacks können Sie leichte und geplante Menüs für jede Tageszeit zusammenstellen.

- Wenn Sie Probleme mit der Präsentation haben, Diese Gerichte werden durch die Augen kommen und werden der beste Trick sein, um die Zutaten zu "tarnen", die Ihre Kinder schwerer zu essen haben, wie Gemüse und Obst.

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ZUTATEN: 1/2 kg Kirschen • 1 Scheibe Brot • 1 rote Tomate • Rotweinessig • 1 italienischer Pfeffer • Olivenöl • 1 Stück Paprika • Fettes Salz • 1/2 Zwiebel • Fetakäse • 1 Knoblauchzehe .
VORBEREITUNG: Die Kirschen unter fließendem kaltem Wasser waschen und entfernen. Die Tomate schälen und mit Paprika, Knoblauch und Zwiebel würfeln. Das Brot mit Wasser, Salz und etwas Öl einweichen. Die gehackten Zutaten mit den Kirschen und dem Brot im Mixer verquirlen. Mit Essig und Salz würzen und das Öl nach und nach einfüllen, damit die Mischung emulgiert. Füge Wasser hinzu, um die gewünschte Dichte zu erreichen, gehe durch die Chinesen und kühle im Kühlschrank. Wenn Sie die Gazpacho in der Schüssel servieren, dekorieren Sie sie mit einem Quadrat Feta-Käse und einer Kirsche.
TRICKS: Kontrollieren Sie die Ölmenge bei der Herstellung der Emulsion. Denken Sie daran, dass je mehr Öl, desto höher die Kalorien.

Aufgespießte Sandwiches

Passen Sie die klassischen Sandwiches an und präsentieren Sie sie in Mini-Größe, eingelegt in Grillstangen und auf einigen Snackschalen. Bringen Sie sie mit Ihren Lieblingssaucen an, ohne befürchten zu müssen, dass sie verfärben, da sie in die ausgewählten Behälter tropfen.

Gurkencreme erschossen

ZUTATEN: • 1 Gurke pro Diner • 1 Naturjoghurt • Kreuzkümmelpulver • Ein aromatischer Zweig.
VORBEREITUNG: Die Gurken waschen, halbieren und zu einem Glas Schnaps schälen. Keine Notwendigkeit, perfekt geschält zu werden, lassen Sie einen Streifen Haut auf jeder Seite als Dekoration. Leeren Sie die Innenseiten jeder Hälfte mit einem speziellen Löffel, um das Fruchtfleisch zu extrahieren. Zerdrücken Sie es und mischen Sie es mit einem natürlichen Joghurt und füllen Sie die Gurkenhälften. Mit Kümmelpulver oder Minze bestreuen. Zum Servieren die Gurken senkrecht montieren und mit einem Zweig Petersilie, Koriander oder Minze dekorieren.
TRICKS: Wenn Sie Gazpacho machen, verwenden Sie diese originelle Präsentation in Gurken, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Leeren Sie sie und füllen Sie sie zum Garnieren mit den entsprechenden Stücken.

Fladenbrot mit Gemüse

Das Brot backen und in zwei Hälften schneiden. Füllen Sie die Innenseite mit rotem und grünem Pfeffer, Tomaten, Auberginen und frischem Rucola, Spinat und Basilikumblättern, die zuvor mit einem Schuss Olivenöl geröstet wurden. Salpimenta Begleiten Sie das Sandwich mit einer Sauce aus zwei Esslöffeln griechischem Joghurt und zwei weiteren frischen Käsecremes, die Sie separat servieren. Wenn Sie möchten, mit süßem Paprika bestreuen.

Gebackener Seehecht

ZUTATEN: 2 Seehecht • 4 Spinatblätter • 80 Gramm schwarze Oliven • Olivenöl • 90 Gramm roter Pfeffer • 90 Gramm Zucchini • 80 Gramm Karotten.
VORBEREITUNG: Wenn Sie Fisch lieben, wird Sie dieses einfache und leichte Rezept verzaubern. In einer Schüssel die 4 Lenden der beiden Seehechte ohne Haut bei 180 ° C 7 bis 10 Minuten backen. Die Spinatblätter in einer Pfanne anbraten, die als Basis für die Lenden dient. Fetzen
schwarze Oliven mit einem Esslöffel Olivenöl und krönen jede Seehechtlende. Paprika, Zucchini und Karotte in Würfel schneiden
und kochen sie al dente mit einer Prise Salz. Mit Vinaigrette ankleiden.

Sandwich Cup

ZUTATEN: Ein Laib Brot • Geröstetes Brot, weißer Schimmel, Vollkornbrot ... • Gesalzene Cracker • Lachs, Pastete, Sardellen, Jerky ... • Tomaten Kirsche • Salatblätter • Verschiedene Käsesorten.
VORBEREITUNG: Schneiden Sie das Brot in zwei Hälften und entleeren Sie es von Krümel. Legen Sie es mit der Kruste nach unten auf einen Vintage Pie Pie. Die Innenseite mit sauberen, trockenen Salatblättern auskleiden. Füllen Sie sie gerne mit verschiedenen Mini-Sandwiches oder mit kleinen Bissen salziger Cracker. Verwenden Sie sie mit verschiedenen Pasteten und füllen Sie sie mit geräucherten, gesalzenen Tomaten- und Käsescheiben.

Obst Häppchen

Beachten Sie dieses vitaminreiche Dessert: Verteilen Sie es auf zwei Scheiben gerösteten Joghurt-Smoothie oder Käse-Aufstrich. Legen Sie einige Scheiben Ananas und Wassermelone, karamellisiert auf ein Eisen auf dem Feuer. Fügen Sie einige Früchte hinzu Baby und mit etwas Minze dekorieren.