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6 köstliche Gerichte zum Abendessen in dieser Woche

6 köstliche Gerichte zum Abendessen in dieser Woche

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Lass uns die Woche mit mehr Bewegung des Jahres beginnen. Einige werden die Ferien beenden, andere werden sie genießen ... Aber für alle hier lassen wir Ihnen 6 reichhaltige, einfach zubereitete und gesunde Abendessen, damit Sie nicht nachdenken müssen.

Ananas mit Garnelen

Schwierigkeit: Einfach Zeit: 20 min

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ZUTATEN (4 Personen):
- 150 g Ananas
- 1 Trocadero-Salat
- 1 dl Ananassaft
- 1 dl Honig
- 1 dl rosa Soße
- Modena-Creme
- Gebratenes Brot
- Sesamsamen
- Nüsse oder Erdnüsse
- Natives Olivenöl extra
- Geh raus

Garnelen schälen und machen sie in einer Pfanne ohne Öl, mit ein wenig Salz. Die Ananas schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie den Salatstamm und entfernen Sie die hässlichen äußeren Blätter. Reinigen Sie die guten Blätter nacheinander unter kaltem Wasser. Legen Sie die Blätter in den Abfluss, um überschüssiges Wasser abzulassen. Schneiden und in eine Schüssel geben.

Eine Vinaigrette machen mit nativem Olivenöl extra, 1 dl Ananassaft, 1 dl Honig, 1 dl Rosasauce und einem Tropfen Modena-Creme.

In die Schüssel, in der sich der Salat befindet, die Garnelen geben, Ananasstücke, gebratenes Brot und gemahlene Nüsse. Mit der Vinaigrette garnieren und mit Sesam bestreuen. dienen

Toast mit Schafskäse

Schwierigkeit: Einfach Zeit: 20 min

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ZUTATEN (4 Personen):- 1/2 Zitrone
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 150 g Schafskäse
- 100 g schwarze Oliven ohne Knochen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Modena-Essig
- Minzeblätter

Aus einer Zitrone Saft machen. Den Zitronensaft, 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine und einen Esslöffel Modena-Essig in eine Schüssel geben. Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Schneiden Sie das Brot in nicht sehr dünne Scheiben, zwischen 2,5 und 5 cm dick. Brotboden mit der im vorherigen Schritt erhaltenen Mischung bestreichen. Den Feta in Scheiben schneiden und auf die Brotscheiben verteilen.

Die Minzblätter putzen und trocknen. Die Schale einer halben Zitrone abreiben. Schwarze Oliven und Minzblätter hacken. Die Oliven und die gehackten Blätter auf den Brotscheiben verteilen. Zum Schluss die Zitronenschale darüber streuen.

Nudelsalat

Schwierigkeit: Einfach Zeit: 20 min

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ZUTATEN (4 Personen):- 250 g Pastakrawatten
- 100 g geräucherter Lachs
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Dose entsteinte schwarze Oliven
- 100 g weißer Käse
- Dill
- Olivenöl
- Essig
- Geh raus

Stellen Sie einen großen Topf auf das Feuer Mit viel Wasser und einem Esslöffel Salz. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Nudeln ein und kochen Sie sie nach dem erneuten Kochen mit der auf dem Behälter angegebenen Zeit. Lassen Sie die Nudeln ab und kühlen Sie sie unter dem kalten Wasserstrahl ab. Reservieren Sie in der Salatschüssel, in der es serviert wird.

Um die Vinaigrette zu machen, In einer Schüssel den Essig mischen und mit Honig salzen, bis er verdünnt ist. Montieren Sie mit den Stangen das Öl, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie frischen Dill hinzu, gut gehackt.

Den Lachs in kleine Würfel schneiden oder Streifen und in die Nudeln einarbeiten. Fügen Sie den gehackten Käse und die gehackten Oliven hinzu. Mit der Essiggurke anziehen.

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Hamburger mit Ei und Speck

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ZUTATEN (4 Personen):- 800 g Rinderhackfleisch
- 200 g gehacktes Schweinefleisch
- 4 Brote
- 4 Eier
- 1 Tomate
- 1/4 rote Zwiebel
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 8 Scheiben Speck
- 1 Bund gehackte Petersilie
- Knoblauchpulver
- Geh raus
- Pfeffer
- Rucola

Frisch gehacktes Fleisch mischen. In eine Schüssel mit Petersilie, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer geben und mit den Händen kneten, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Teilen Sie den Teig entsprechend der gewünschten Größe in Portionen, idealerweise zwischen 150 und 200 Gramm, damit das Kochen perfekt ist.

Legen Sie das Fleisch auf den Grill und Speckscheiben. Die Spiegeleier in einer Pfanne anbraten. Zwiebel und Tomate in Ringe schneiden. Wenn das Fleisch fast fertig ist, die Käsescheiben darauf legen, damit sie schmelzen. Vom Feuer nehmen.

Bringen Sie den Hamburger an. Legen Sie auf einen Teller das Brot, darauf das Fleisch mit dem Käse, das Spiegelei, einige Scheiben Tomaten, Zwiebeln, die Speckstreifen, einige Rucola-Blätter und bedecken Sie mit einer weiteren Scheibe Brot. Bereit zu essen!

Für Gemüse: 12 hausgemachte vegetarische Burger

Meeresfrüchte mit Kokosnuss

Schwierigkeit: Mittel Zeit: 20 min

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ZUTATEN (4 Personen):- 125 g abwechslungsreiche Meeresfrüchte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ingwer
- 2 Chilischoten
- Koriander in Getreide
- Kokosraspeln
- 1 Dose Kokoscreme
- Curry
- Geh raus
- Gemahlener weißer Pfeffer
- Sonnenblumenöl

Knoblauch schälen und schneiden. Keim entfernen und fein hacken. Den Ingwer hacken. Waschen Sie die Chilischoten unter fließendem kaltem Wasser. trocken Die Chili halbieren, die Nerven entfernen und fein hacken. Knoblauch, Ingwer, Chili, Korianderbohnen in eine Schüssel geben und mit 3 EL Olivenöl mischen. Die Masse in einen Topf geben und 3 Minuten kochen lassen.

Einen Teil der Kokosraspel dazugeben und die Dose Sahne. 5 Minuten kochen, bis eine Paste übrig bleibt. Aus den Nudeln Kugeln formen und in Kokosraspeln schlagen.

Überspringen Sie die Meeresfrüchte und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie Kokosnussbällchen mit Meeresfrüchten auf einem Bambusspieß.

Gebackene Dorado mit Salat

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ZUTATEN (4 Personen):- 4 goldene Zuteilung
- Fett werden
- 2 Zitronen
- 4 Thymianzweige
- 2 Rosmarinzweige
- 1 Knoblauchzehe
- Natives Olivenöl extra
Für den Salat:
- 2 Gurken
- Verschiedene Salate
- 3 Teelöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
- 1 Teelöffel frischer Ingwer
- eine Prise Knoblauchpulver
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Sojasprossen
Schnittlauch

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen mit Hitze auf und ab. Reinigen Sie den Gilthead, entfernen Sie Schuppen, Flossen und Eingeweide und waschen Sie ihn mit Wasser. Mit grobem Salz würzen und die Lenden jedes Fisches ein paar Mal abschneiden.

Zitrone schälen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Zweige von sehr gehacktem Thymian und Rosmarin, eine geriebene Knoblauchzehe und Olivenöl hinzu; mischen Füllen Sie die Schnitte auf den Lenden mit einem Teelöffel dieser Mischung. Eine Zitronenscheibe hineinlegen und mit Öl würzen. Backen Sie ungefähr 20 Minuten.

Gurken in Scheiben schneiden und salzen. Lassen Sie es stehen, um überschüssiges Wasser abzulassen. In eine Schüssel neben den Salat geben. Mit der Mischung aus Reisessig, Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl, frischem Ingwer, einer Prise Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer abschmecken. Den Fisch mit dem Salat servieren und mit Sojasprossen und Frühlingszwiebeln dekorieren.

Dies sind die Quellen und Tabletts, die Sie zum Backen benötigen

Tabletts aus rostfreiem Stahl

Kaufen

21,95 € / 2 Inoxibar-Springbrunnen.

Ein Trick, um zu verhindern, dass Lebensmittel am Tablett haften bleiben und beide Dinge verbrennen, besteht darin, das Tablett zuvor mit etwas Butter zu bedecken, die mit saugfähigem Papier ausgehöhlt ist. Edelstahlschalen neigen dazu, leichter zu brennen, wenn wir das Kochen nicht verhindern, insbesondere Fleisch mit Haut.

Rechteckige Glasbrunnen

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Ab 5 €, El Corte Inglés.

Diese Quellen eignen sich besonders zum Kochen von Gerichten wie Lasagne oder Cannelloni. Eine großartige Investition in die Küche, wenn Sie gerne im Ofen kochen.

Ovale Springbrunnen

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Ab 13,99 € von Pyrex Classic

In den Tabletts und Brunnen mit weichen und abgerundeten Ecken können Sie reichhaltige Quiche mit Teigen und Blätterteig kochen. Wir empfehlen Ihnen, dieses köstliche Rezept für Quiche mit Rucola und Pistazien in einem davon zu probieren.

Schrift mit Zaun

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33,99 € von Pyrex Classic.

Zum Kochen von Brathähnchen, zum Beispiel mit dem Vorteil, das Fleisch auf den Grill legen zu können und das Bier mit der Hitze von unten verdunsten zu lassen. Ein sehr leckeres Gericht!

Keramikbrunnen

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€ 44.59 Le Creuset Auflaufform.

Brokkoli mit Bechamel, Reiskuchen, Salaten ... Die Brokkoli eignen sich nicht nur hervorragend für den Ofen, sondern bieten Ihnen auch eine attraktive Unterstützung bei der Präsentation Ihrer Rezepte in großem Maßstab.

Tonaufläufe

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Aus Keraam.

Sie werden in den Küchen der leidenschaftlichsten der Küche unverzichtbar. Vor allem von denen, die die traditionellsten Rezepte am Leben erhalten möchten. Serviert natürlich in einem typischen kastilischen Auflauf wie diesem.

Vintage

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56 € von Le Creuset.

Backbleche und Brunnen müssen nicht vernachlässigt werden. Bewahren Sie den Designgeist Ihres restlichen Küchengeschirrs auch in diesem Accessoire mit so koketten Stücken wie diesem auf. Ein Stück, das es den Gästen ermöglicht, sich zu präsentieren, wenn das Gericht noch heiß ist.