Nützlich

Zara Home und Skye McAlpine präsentieren das perfekte Weihnachtsmenü

Zara Home und Skye McAlpine präsentieren das perfekte Weihnachtsmenü

Zara Home

Für Skye McAlpine - Küchenchef, Schriftsteller und Kolumnist in der gastronomischen Abteilung der Sunday Times - ist Essen viel mehr als ein Essen: Sie sind Erinnerungen und Nostalgie, der direkteste Weg, um mit denen um uns herum in Kontakt zu treten. Und welche Zeit des Jahres ist schöner als Weihnachten, um mit Ihrer Familie zusammen zu sein und die Feiertage in der Hitze von zu Hause zu feiern?

Am meisten gesehen! Snacks zur Weihnachtsüberraschung

Zara Home und Skye McAlpineWir waren uns der Zeit bewusst, die wir dem Kochen an diesen sehr wichtigen Tagen widmen, und hatten eine gute Zeit Teilen Sie mit uns ein köstliches Menü mit vier Weihnachtsrezepten: ein frisches und nahrhaftes Frühstück, eine köstliche Mahlzeit mit Dessert, ein leckeres Abendessen und ein Cocktail zum Reden.

Zara Home

ZUTATEN FÜR 6 ODER 8 PERSONEN: - 2 Kaki
- 250 g Ricotta
- 6 oder 8 Scheiben Sauerteigbrot
- 2 oder 3 Esslöffel flüssiger Honig
- Salzflocken nach Geschmack

Zara Home

KAUFEN Küchentisch, 25,99 € - 39,99 €

Es ist ein so einfaches Rezept, dass ich es sogar so nennen kann: einen Toastaufstrich mit weichem Ricotta-Käse, bedeckt mit süßen Kaki-Scheiben und einem Spritzer Honig. Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren eine Prise Salzflocken hinzuzufügen. Es wird die süße und salzige Note bringen, die Sie nie müde werden. Perfekt zum Frühstück, aber auch als Aperitif zu Getränken, bevor sich Ihre Gäste zum Abendessen treffen.

Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie den Stamm und die Blätter der Frucht. Teilen Sie die Früchte in vier Teile und jeweils drei dünne Keile.

Toasten Sie das Brot. Über eine großzügige Schicht Ricotta verteilen. Die Fruchtscheiben auf den Toast legen und den Honig nach Belieben darüber streuen. Zum Schluss das Salz vor dem Servieren einstreuen.

    Zara Home

    KAUFEN Teller mit organischer Form, 5,99 €

    Zara Home

    ZUTATEN FÜR 6 ODER 8 PERSONEN:

    FÜR DEN SALAT
    - 3 oder 4 kleine Knospen von rotem Chicorée von Verona
    - 1 oder 2 kleine Knospen aus rotem Chicorée von Castelfranco
    - 1/2 Granatapfelnuggets
    - Ein paar Handvoll gehackte Nüsse
    - 150 g Gorgonzola

    FÜR DAS DORF
    - 3 oder 4 Esslöffel Olivenöl
    - 1 Zitronensaft
    - Salzflocken nach Geschmack

    Zara Home

    KAUFEN Quelle für Käse mit blauen Motiven, 19,99 €

    Ich nenne es Weihnachtssalat, weil die Farben sehr hell und fröhlich sind, aber es kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, wie ich es tue. Ich habe eine Mischung aus roten Zichorienblättern verwendet. Ich liebe seinen bitteren Geschmack, besonders im Gegensatz zur Süße der Granatapfelkerne und der Saftigkeit des Gorgonzola-Käses, aber jedes Blattgemüse passt gut. Baby Gem Salat und Baby Spinat sorgen beispielsweise für einen weicheren, grüneren und gleichermaßen reichhaltigen Geschmack.

    Die Blätter der Chicorée-Knospen abreißen und mischen sie in einer großen Schüssel. Wenn die Blätter groß sind, teile ich sie normalerweise in zwei Teile; wenn nicht, mische ich sie so wie sie sind. Granatapfelkerne und Nüsse dazugeben und mischen. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden, zum Salat geben und erneut mischen.

    Den Salat kurz vor dem Servieren anrichten: Sprühen Sie das Olivenöl und rühren Sie um, bis die Blätter leicht bedeckt sind. Zitronensaft einstreuen, Salz einstreuen und nochmals mischen.

    Zara Home

    KAUFEN Dessertteller mit blauen Motiven, 5,99 €

    Zara Home

    KAUFEN Tischdecke mit Stechpalmenstickerei, 79,99 €

    Zara Home

    ZUTATEN FÜR 8 ODER 10 PERSONEN:
    - 330 g Mascarpone
    - 240 g Feinstzucker
    - 4 große Eier
    - 330 g Sauermehl
    - 1 1/3 Teelöffel Backpulver
    - Eine gute Prise Salz
    - 100 g gehackte dunkle Schokolade
    - 80 g gehackte Pistazien (und eine Handvoll mehr zum Dekorieren)
    - Puderzucker zum Bestreuen
    - Eine Handvoll Granatapfelkerne zum Dekorieren

    Zara Home

    KAUFEN Steinzeug Schüssel, 9,99 €

    Ich liebe diesen Kuchen. Ich serviere es gerne zum Frühstück, als Snack oder als Dessert nach dem Abendessen. Es ist sehr schnell und einfach zu machen. Sie können es mit dem würzen, was Sie am meisten wollen: weißer Schokolade und gerösteten und gehackten Haselnüssen, kandierten Kastanien und Bitterschokolade und kandierten Früchten oder sogar in Cognac gebadet. Um es zu dekorieren, setze ich auf Einfachheit: eine Hülle Puderzucker, Pistazien und eine Handvoll Granatapfelkerne, die wie Rubine auf dem Kuchen glänzen.

    Butter oder Olivenöl Schimmel Bundt verbreitenAchten Sie darauf, alle Ecken und Rillen gut einzufetten. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.

    Mascarpone, Zucker und Eier in einer großen Schüssel verquirlen bis Sie eine homogene Creme erhalten. Fügen Sie das gesiebte Mehl, die Hefe und das Salz hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Schokolade und Nüsse hinzu. Nochmals umrühren, bis sich die Schokoladenstücke und Pistazien gut mit dem Teig vermischt haben.

    45 Minuten backen, bis sie oben goldbraun ist und beim Einführen eines Messers in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen in der Pfanne abkühlen. Gießen Sie es dann über eine Schüssel oder eine Kuchenform.

    Mit Puderzucker bestreuen und vor dem Servieren die hellen Granatapfelkerne und den Rest der Pistazien verteilen.

      Zara Home Zara Home Zara Home Zara Home Zara Home

      KAUFEN Kuchen Schaufel, 12,99 €

      Zara Home

      ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

      FÜR DAS HÜHNCHEN
      - 1,4 kg Hühnchen
      - 4 Esslöffel Olivenöl
      - 4 Esslöffel flüssiger Honig
      - 2/3 Teelöffel gemischte Gewürze
      - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
      - 1 Zitrone
      -Salz auf der Waage

      FÜR DIE PFLAUMEN
      - 4-6 Pflaumen
      - 3-4 große Rosmarinzweige
      - 2 Esslöffel Zucker
      - Ein Spritzer Olivenöl
      - Salz und Pfeffer

      Zara Home

      KAUFEN Töpferware flache Platte, 5,99 €

      Ich liebe es, Pflaumen zu braten und zu spüren, wie sie in meinem Mund schmelzen, wenn sie den Ofen durchlaufen haben. Darüber hinaus ist dieser bittersüße Fruchtgeschmack die perfekte Ergänzung zu einem Brathähnchen. Es ist eine einfache Berührung, die wenig Aufwand erfordert, aber die ein einfaches und bekanntes Gericht vollständig in etwas viel Ungewöhnlicheres verwandelt. Das Rezept, das Sie unten finden, ist für 4 Personen (5, wenn sie wenig essen). Wenn ich für mehr Leute kochen muss, habe ich zwei Hühner und präsentiere sie auf einem Bett aus frischem Rosmarin mit den saftigen und verschwenderischen Pflaumen, die um sie gelegt werden.

      Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C und legen Sie das Huhn auf ein großes Backblech. In einer kleinen Schüssel das Öl, den Honig und die Gewürze mischen und alles mit einer Gabel schlagen. Den Zitronensaft auspressen und die halbierte Zitrone in die Hühnerhöhle geben. Schlagen Sie die Honigmischung noch einmal mit der Gabel.

      Gießen Sie die Honigglasur über das HuhnStreuen Sie das Salz großzügig auf Brust und Oberschenkel und legen Sie es 60-70 Minuten in den Ofen, bis die Haut golden ist und der Saft gut fließt, wenn Sie ein Messer zwischen den Oberschenkel und den Rest stecken des Körpers

      Jetzt können Sie sich um die Pflaumen kümmern. Legen Sie die Rosmarinzweige in den Boden eines zweiten Backblechs. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften, nehmen Sie die Knochen heraus und legen Sie die Pflaumen mit dem Schnitt in das Rosmarinbett. Mit Zucker bestreuen, mit Olivenöl bestreuen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Backen Sie sie und lassen Sie sie ungefähr 30 Minuten lang, bis die Frucht weich und zart ist.

      Das Huhn mit den süßen Früchten servieren.

        Zara Home

        KAUFEN Steingutbrunnen, 39,99 €

        Zara Home

        KAUFEN Wave Effekt Tasse, 5,99 €

        ZUTATEN:
        - Granatapfelkernen
        - Granatapfelsaft
        - Prosecco

        Es ist am besten, es im letzten Moment zu machenAlso bereite ich einen Krug Granatapfelsaft und eine Schüssel mit Granatapfelsamen. Wenn meine Freunde ankommen, bereite ich die Cocktails zu, jeweils mit der Menge Saft, die sie bevorzugen.

        Gießen Sie 1 oder 2 Teelöffel Granatapfelkernen am Boden eines Glases Cava. Gießen Sie den Granatapfelsaft, bis ein Drittel oder die Hälfte des Glases gefüllt ist. Den Rest mit Prosecco füllen.

        Zara Home Nach oben Die Zara Home Weihnachtskollektion ist da #LaCasaDe: Im Loft von Alex Eagle von Zara Home Minimalismus ist wieder da ... Ein Wort von Zara Home