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Wie man aus Wasser Brot macht

Wie man aus Wasser Brot macht

Wussten Sie, dass die ersten Nachrichten über Brot aus dem 20. Jahrhundert stammen? Das Brot war im Laufe der Geschichte der Retter vieler Hungersnöte. Es ist ein sehr einfaches Lebensmittel, das die Grundkalorien für Energie liefert.

Es gibt viele Brotsorten, sicher kennen Sie bereits einige, aber was wirklich neu ist, ist die Tendenz, Brot zu Hause zu backen. Und es ist nicht so, dass das Brot, bevor es nicht gemacht wurde, immer zu Hause gemacht wurde. Sicher hast du deine ersten Schritte zu Hause gemacht.

Heute bringen wir Ihnen bei, eines der reichhaltigsten Brote herzustellen: Das Brot des Wassers.

Schwierigkeit: Einfach Zeit: +60 min.

ZUTATEN (4 Personen):- 500 g Kraftmehl
- 8 g Salz
- 10 g Backhefe
- 4,5 dl Wasser

Schritt 1

Mehl, Salz, 4,5 dl kaltes Wasser und Hefe in eine Schüssel geben. Mischen Sie dann mit einem Löffel alle Zutaten für 5 Minuten mit umhüllenden Bewegungen. Mit Plastikfolie abdecken und 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Den Teig mit feuchten Händen in 3 gleiche Teile teilen. Legen Sie jede Portion Teig auf eine bemehlte Oberfläche. Jedes der drei Stücke länglich formen und mehr Mehl darauf streuen.

Schritt 3

Drehen Sie die Stangen mit Hilfe der Hände, um eine Spirale zu bilden. Streuen Sie etwas mehr Mehl darüber. 20 Minuten backen oder bis das Brot einen goldenen Farbton annimmt. Nehmen Sie dann das Tablett aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Rost abkühlen.

Das Ergebnis ... Ein spektakuläres Brot

Weitere Rezepte und Tipps zur Herstellung von selbstgebackenem Brot: Wie man ein süßes Brot macht ... und hausgemacht! Rezepte mit aktualisierten Brot gemacht Brot: Zartheit der Götter

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